Grupo Bacalhôa a provas naEssência do Gourmet
A Essência do Gourmet é um evento gastronómico 100% interactivo entre os chefes de cozinha convidados e os visitantes, o que o torna inovador no nosso país.
Por Jornal Rostos
Várias são as marcas que têm assento neste evento e aproveitam para dar a conhecer o melhor dos seus produtos. Aliança e Bacalhôa Vinhos de Portugal, do Grupo Bacalhôa, são exemplos de tal.
Quinta da Bacalhôa Tinto de 2008 e Bacalhôa Moscatel de Setúbal 2004, são dois dos vinhos da Bacalhôa Vinhos de Portugal que estarão presentes para prova no evento que terá lugar no Palácio da Bolsa, no Porto. O primeiro apresenta aromas de frutos encarnados combinados com “nuances” de madeira e especiarias e possui um grande potencial de envelhecimento.
O Bacalhôa Moscatel de Setúbal 2004, de cor topázio clara, tem um estilo jovem e frutado, um aroma intenso a moscatel, flor de laranjeira, citrinos, chá e passas.
Também a Aliança se fará representar pelo Aliança Particular Bruto 2005, um espumante muito elegante, fresco e persistente.
Quinta dos Quatro Ventos 2007, é outro dos vinhos que estará para prova. Um vinho denso e encorpado com taninos muito elegantes. No paladar é suave, bem estruturado, muito persistente, ressaltando a harmonia entre os sabores.
Uma oportunidade única para combinar a melhor gastronomia com a requintada enologia e provar, assim, as melhores produções vitivinícolas que por cá têm lugar.
