Moita - Comunidade Educativa e Produtores LocaisEnvolvidos na IV Feira da Gastronomia da Escola Técnica Profissional da Moita
Por Jornal Rostos
Toda a comunidade escolar e produtores locais viram-se envolvidos na quarta edição da Feira da Gastronomia, realizada no campus da Escola Técnica Profissional da Moita.
Nesta edição, além do Arco Ribeirinho do Tejo, as regiões do Alentejo, Estremadura, Norte e das Ilhas dos Açores e Madeira bem como a sua riqueza gastronómica e cultural estiveram patentes na mostra de pratos regionais. Caldo verde, escabeche de aves, migas com barriga de porco, bolo de banana, rabanadas foram algumas das iguarias apresentadas, acompanhadas por vários vinhos de cada região, entre eles Régia, Convento da Vila, Lezíria e Tavedo, e, como não poderia deixar de ser, caracóis e imperial e sangria para refrescar.
Produtos regionais de qualidade representados por algumas entidades como a ADREPES|Espaço Fortuna, Pastelaria Fidalgos, Queijaria Libertino, Sivipa|Quinta do Piloto, Gelados do Náná bem como demonstração de pinturas tradicionais e exposição de artesanato com o Mestre Eduardo Rodrigues e com o Mestre Diogo. A Escola Técnica Profissional da Moita agradece a colaboração e participação de todos na iniciativa.
Este evento resulta de um trabalho multidisciplinar das nossas turmas do Ensino Profissional constituindo-se como um momento de apresentação à comunidade de várias competências desenvolvidas nos diversos Cursos Profissionais. Uma Feira da Gastronomia com grande destaque para o Curso Técnico de Restauração, nas duas vertentes de Cozinha-Pastelaria e de Restaurante-Bar. Mas também os alunos dos cursos técnicos de Produção Agrária, Energias Renováveis, Organização de Eventos e alunos do curso de Animador Sociocultural colaboraram no evento com uma mostra das suas competências técnicas que suscitaram a curiosidade nos visitantes.
No palco, o grupo de música da Escola Técnica Profissional da Moita Too Loud animou a festa e o Rancho Folclórico Regional da Palhota e Venda do Alcaide. Também os pequenos artistas do Colégio Corte Real participaram nas atividades de palco com o musical PIMACI e sevilhanas.
Fonte - ETPM
