Moita - Jovens de Cozinha participam no WINE IN AZORES 2015Alunos da Escola Técnica Profissional da Moita já partiram para os Açores
Por Jornal Rostos
Este projeto está integrado na vertente de reconhecimento e valorização do mérito dos alunos do quadro de honra escolar, promovendo a sua interação com os melhores profissionais da sua área, num contexto diferente.
Os alunos Cíntia Nair, Nídia Melo, Rui Reigado e Jienan Jin vão colaborar em vários shows de cozinha com diferentes chefes que possuem abordagens, filosofias e técnicas diferenciadas sobre o produto. Esta colaboração terá uma vertente multidisciplinar, uma vez que, além das competências técnicas, são desenvolvidas competências socioculturais ligadas ao contacto direto com o público e com novas realidades.
Lidar com situações de stress, potenciar características de realização de cozinha ao vivo, o contacto com o público em diferentes contextos são alguns dos objetivos da participação dos alunos nesta iniciativa.
O WINE IN AZORES 2015 é considerado um dos maiores eventos empresariais dos Açores, e está colocado entre as melhores iniciativas da especialidade em Portugal. É, na sua essência, uma feira de promoção de vinhos onde os produtores de vinho mais carismáticos de Portugal vêm dar os seus produtos à prova. Estão integrados, no evento, showcookings apresentados pelos mais conceituados Chefs de Portugal.
Fonte - ETPM
