Escola Técnica Profissional da MoitaProdução Agrária e Agropecuária em verdadeira expansão
Por Jornal Rostos
O curso de técnico de Produção Agrária - Vertente Vegetal, iniciou-se num contexto regional onde não se encontra oferta formativa na área agrícola e que carece de alguma falta de mão-de-obra especializada. Procurámos, desde o primeiro momento, apostar num ensino diferenciado destacando os princípios de uma agricultura sustentável através da valorização dos recursos naturais natureza-água-solo, aplicação dos conceitos de produção integrada, modo de produção biológico, agricultura biodinâmica e algumas noções de permacultura e agricultura de precisão, nomeadamente monitorização de regas, entre outros.
Este ano letivo, surgiu o novo desafio de iniciarmos o curso técnico de Produção Agropecuária. Nesta vertente, pretende-se formar os alunos numa perspetiva de melhorar o bem-estar animal, aumentar a produtividade e apostar em sistema de produção de qualidade e em espécies autóctones portuguesas.
A Escola Técnica Profissional da Moita criou o conceito de Quinta Pedagógica, onde os alunos das diferentes turmas aplicam os conhecimentos teóricos e apostam na inovação.
Uma das estratégias implementadas é a realização das aulas da componente técnica na Quinta Pedagógica do Castanheiro e noutras entidades parceiras da nossa escola. Atualmente, estamos a transitar a nossa Quinta Pedagógica para uma nova exploração agrícola, com maior dimensão, onde, para além dos projetos de instalação de culturas hortícolas, frutícolas e implementação dos respetivos sistemas de regas, os alunos vão também planear e instalar diversas áreas direcionadas para a criação de espécimes suínos, ovinos, caprinos, asininos e equinos de raças autóctones portuguesas. Para além da vertente pedagógica da nossa Quinta do Castanheiro, o objetivo da sua produção é o fornecimento, numa primeira instância, do refeitório da Escola Técnica Profissional da Moita e do Colégio Corte Real, garantido assim produtos de elevada qualidade, produzidos segundos os princípios da Produção Integrada, para a alimentação dos nossos alunos. Há ainda, no entanto, uma parte da produção que é encaminhada para venda em fresco e transformado (compotas, conservas, etc.) através do nosso programa Cabaz Da Quinta.
Francisco Canelas de Melo aposta na procura de conceitos agrícolas baseados nas variedades hortofrutícolas da nossa região.
Prevemos ainda a introdução de alguns conceitos de agricultura biodinâmica e uma maior aposta na produção de algumas variedades regionais hortofrutícolas, em especial, na produção de alguns produtos praticamente desaparecidos, como o tomate rosa da Moita ou a maçã camoesa da Azoia.
Estes alunos dinamizam alguns espaços verdes no Campus Escolar ETPM com a introdução de algumas espécies de plantas aromáticas e condimentares para posterior utilização pelos jovens de Restauração, nas suas aulas e no restaurante pedagógico O Fragateiro.
O estágio curricular é algo muito esperado pelos jovens. O Diretor de Curso de Produção Agrária e Produção Agropecuária afirma que os alunos estagiaram em empresas da região, com predominância na produção de culturas hortícolas, hortofrutícolas, plantas aromáticas e medicinais. Para o corrente ano letivo, pretendemos diversificar a aposta noutras áreas agrícolas, nomeadamente na viticultura, atividade que consideramos de elevada importância na nossa região, apicultura, suinicultura, bovinos de leite, floricultura e agricultura de precisão. Contamos já com um largado leque de parceiros, como a ADREPES - Associação para o Desenvolvimento Regional da Península de Setúbal, o grupo Tractores de Portugal, Recanto d´Arrábida, Quiosque da Natureza, Monte da Cravo, Projeto 270, entre outros contactos que estamos a desenvolver nas diferentes áreas agrícolas do nosso país.
