Unidade de alojamento que contribui para qualificar oferta turística em SetúbalHotel de aplicação da Escola de Hotelaria e Turismo

A cerimónia, que marcou a abertura do ano letivo 2018-2019, começou com uma aula dada pelo ministro da Economia, Manuel Caldeira Cabral, perante uma sala com alguns estudantes dos diversos cursos lecionados na escola, localizada no antigo Quartel do 11, no centro de Setúbal.

“Queremos que este hotel seja mais uma parte da escola e que permita novas possibilidades e perspetivas de formação”, referiu o governante, que, durante cerca de 25 minutos, deu informações sobre o crescimento do setor turístico em Portugal, bem como algumas dicas para os estudantes conseguirem ser bem-sucedidos na área.

Segundo o ministro, o turismo cresceu 19 por cento em Portugal, em 2017, e, nos últimos três anos, as receitas provenientes do setor aumentaram para o dobro. “É um setor vibrante, que soube crescer, mesmo nos tempos difíceis da crise, e tem de continuar a crescer e a crescer bem. Para isso, a formação é muito importante.”

À curta aula de boas-vindas aos alunos seguiu-se a inauguração do “11 Hotel Escola”, que vai funcionar como um espaço de formação para os estudantes dos vários cursos da Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal.

Além disso, constitui “mais uma unidade de alojamento que contribui para qualificar e aumentar a oferta turística em Setúbal”, sublinhou o vice-presidente da Câmara Municipal, Manuel Pisco.

O autarca valorizou o papel preponderante desempenhado pelo município na mudança da Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal do Parque do Bonfim para o antigo Quartel do 11, ao exercer o direito de preferência de compra deste edifício, o que garantiu a concretização do projeto.

“Inauguramos hoje o hotel, simbolicamente, com a presença da ‘mãe’ e do ‘pai’ do projeto. A mãe foi a Câmara, que comprou o Quartel do 11 e o cedeu depois ao pai, o Ministério da Economia, que desenvolveu as obras necessárias para criar a nova escola.”

Para a diretora da Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal, Maria João Carmo, o dia é especial por dar início a um novo ano letivo e, sobretudo, porque “o arranque do hotel é um ativo fundamental que vai permitir acrescentar valor”.

O “11 Hotel Escola”, que se junta às restantes valências formativas do estabelecimento de ensino, as quais incluem um restaurante e bar, duas cozinhas industriais, uma pastelaria, um auditório técnico de cozinha e uma pastelaria, é constituído por vinte e quatro quartos, divididos por dois edifícios, uma sala-convívio e uma outra para pequenos-almoços.

Com uma decoração a cargo de Cristina Matos inspirada em motivos militares, em memória ao antigo Quartel do 11, o hotel já funcionou, pontualmente, para acolher grupos de turistas. A partir de agora, opera em pleno e “encontra-se aberto para reservas de alojamento a todos quantos queiram visitar Setúbal”, salientou Maria João Carmo.