Moita - Flexibilidade e Autonomia Curricular ETPMConhecer os produtos é essencial em Cozinha
Os jovens de Cozinha – Pastelaria, da Escola Técnica Profissional da Moita foram ao Mercado Municipal da Moita para aprender a escolher os produtos frescos, acompanhados pela equipa técnica do curso.
Por Jornal Rostos
No âmbito do tema Cozinha Tradicional Portuguesa, os alunos tiveram a oportunidade de perceber a frescura dos alimentos e a sua importância para adquirir o sabor de excelência das iguarias a confecionar. Já na Cozinha Experimental, os alunos confecionaram vários pratos servidos posteriormente no Restaurante de Aplicação A Oficina.
Um desafio lançado aos alunos que, numa forma de aprendizagem por projeto, se sentem bastante motivados para desenvolver cada vez mais competências. A Flexibilidade e Autonomia Curricular permite que os alunos tenham uma visão aberta relativamente à aprendizagem e que se proponham a ultrapassar os desafios e que os encarem como objetivos a cumprir, no âmbito do seu projeto vida e carreira.
Um desafio lançado aos alunos que, numa forma de aprendizagem por projeto, se sentem bastante motivados para desenvolver cada vez mais competências. A Flexibilidade e Autonomia Curricular permite que os alunos tenham uma visão aberta relativamente à aprendizagem e que se proponham a ultrapassar os desafios e que os encarem como objetivos a cumprir, no âmbito do seu projeto vida e carreira.
