Barreiro - Agrupamento de Escolas Álvaro VelhoRecebeu os parceiros do Projeto Erasmus+ "GO GREEN"

Os nossos visitantes tiveram oportunidade de conhecer o Oceanário e a Universidade de Lisboa e o seu telhado verde/hortas. Visitaram as nossas Salinas do Samouco, com atividades guiadas de birdwatching. Realizaram um passeio cultural em Setúbal, à casa da Baía e ao Centro Interpretativo do Golfinho e realizaram um passeio de barco para visionamento dos golfinhos, foi o momento mais apreciado pelos estrangeiros. Também fizeram o percurso cultural no Barreiro e visitaram o Museu Industrial Baía do Tejo.
Ainda, as professoras e embaixadoras da Scientix, Helena Pires e Maria do Céu Robalo apresentaram, com a colaboração dos alunos, o whorkshop "Ensino Experimental de Ciências em uma Abordagem STEAM ". A professora Helena apesentou os princípios da hidroponia, culturas sem solo, como meio de cultivo sustentável e realizaram uma sopa comos legumes hidropónicos retirados da horta, nabo e nabiça e coentros. Todos comeram a sopa e gostaram. Ainda apresentou a importância das algas e agar agar como matéria prima dos alginatos usados pelos alunos da Professora Maria Robalo para fazerem a experiência de cozinha molecular. Foi muito interessante ver os alunos a realizar esparguete e esferas de alginatos, mostrando assim as maravilhas da cozinha molecular. Estas experiências interdisciplinares usando conhecimentos de várias disciplinas unem os dois conceitos, a Hidroponia com a magia da cozinha molecular.
Foi uma semana surpreendente onde todos apreciam a nossa gastronomia e cultura.

Fonte - AEAV
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