Nas áreas da Hotelaria e Restauração - Setúbal / PalmelaCâmara e Associação de Municípios Portugueses do Vinho promovem Formação Profissional
Estão abertas as inscrições para o Curso de Formação Profissional “Gestão de Competências de Hotelaria e Restauração Regional”, promovido pela Associação de Municípios Portugueses do Vinho e pela Câmara Municipal de Palmela.
Por Jornal Rostos
A iniciativa, limitada a 16 participantes, terá início no dia 16 de Fevereiro, na Casa Mãe da Rota de Vinhos, em Palmela, com uma duração de 225 horas e destina-se a todos os profissionais activos do sector da restauração e desempregados. Os interessados, deverão ter idades compreendidas entre os 18 e os 64 anos e o 9º ano concluído.
A formação abrangerá o serviço de pratos principais e bebidas de acompanhamento, gestão de qualidade, enologia, língua inglesa no serviço de mesa/bar, organização e gestão da mesa, atendimento e gestão de reclamações.
Dotar os recursos humanos de meios técnicos capazes de transformar a hotelaria e restauração regional em unidades com capacidade para efectuar um serviço adequado, a actualização e criação de cartas de vinhos e ementas adaptadas à evolução na restauração ou a optimização das relações dos profissionais de restauração e hotelaria, com as chefias, colegas e clientes são alguns dos objectivos do curso.
A formação abrangerá o serviço de pratos principais e bebidas de acompanhamento, gestão de qualidade, enologia, língua inglesa no serviço de mesa/bar, organização e gestão da mesa, atendimento e gestão de reclamações.
Dotar os recursos humanos de meios técnicos capazes de transformar a hotelaria e restauração regional em unidades com capacidade para efectuar um serviço adequado, a actualização e criação de cartas de vinhos e ementas adaptadas à evolução na restauração ou a optimização das relações dos profissionais de restauração e hotelaria, com as chefias, colegas e clientes são alguns dos objectivos do curso.
