“TENHA MAIS OLHOS PARA A SUA BARRIGA”SASU Coimbra sensibilizam para a gastronomia Saudável
Por Jornal Rostos
Trata-se de uma iniciativa conjunta dos Serviços de Ação Social da Universidade de Coimbra (SASUC) e da Fundação Portuguesa de Cardiologia – Centro - no âmbito do Mês do Coração e da promoção da alimentação saudável. Pelas 12 horas é servido um almoço saudável.
De acordo com o Chef Luís Lavrador, responsável pelas cantinas dos SASUC, «os espaços onde a comunidade universitária toma as refeições também podem ser territórios de permuta cultural e afetiva, daí esta ação de sensibilização para a alimentação saudável. Esta é uma atividade que prossegue o grande objetivo da prevenção das doenças cardiovasculares nos jovens. Vamos alertar, nesse dia, para a importância de adotar bons hábitos alimentares para fruir a vida com saúde. Por isso, no almoço da cantina, o sal, a gordura e o açúcar (inimigos do coração) irão ser usados ainda com mais parcimónia do que o habitual».
