Rosto da Semana – Barreiro«Coininhas» da Confeitaria Santa Coina – viver por paixão

A CONFEITARIA E PADARIA ARTESANAL DE SANTA COINA, está localizada na Freguesia de Coina, no Concelho do Barreiro, uma empresa familiar que tem vindo a afirmar-se como uma referência na região de Setúbal e contribuído para divulgar e dar a conhecer a Portugal e ao mundo o concelho do Barreiro e a freguesia de Coina.

A Confeitaria Santa Coina já conquistou diversos prémios na arte da gastronomia, por exemplo foi a vencedora do Legitimo “Pãozinho de Santo António”, no ano 2014.
E, no ano 2016, conquistou uma distinção nacional, no III Concurso ACIP – “O Melhor Folar e Pão de Ló de Portugal”, com a conquista da Medalha de ouro ao seu folar, considerado -o Melhor Folar Doce.

A Confeitaria Santa Coina Confeitaria é, sem dúvida, uma empresa e uma marca de referência na doçaria tradicional, por essa razão a imprensa regional atribuiu-lhe a distinção «Rosto do Ano 2016», na área Empresa.

Agora, neste ano 2021, as «Coininhas» da Confeitaria Santa Coina conquistaram o lugar na Final do Concurso 7 Maravilhas da Nova Gastronomia, cuja Gala da Declaração Oficial, será apresentada por Catarina Furtado e José Carlos Malato. Está agendada para o próximo dia 4 de Setembro e será transmitida pela RTP.

A presença da Confeitaria Santa Coina na Final do Concurso 7 Maravilhas da Nova Gastronomia, é o resultado de muita dedicação, de quem vive a sua vida profissional com muita paixão, amor e criatividade. Uma empresa familiar, com apoio de gente anónima e amigos da comunidade, que acredita, que com o seu trabalho, valoriza a sua empresa e dignifica a região.
Uma empresa familiar de gente que sonha, de gente que ama, de gente que, com o seu trabalho, faz um tempo mais doce e, por amor, promove o Barreiro no país e no mundo. Podemos dar o nosso abraço solidário – votando!

Aqui fica o nosso registo, e, merecidamente, a atribuição da distinção «Rosto da Semana».
Obrigado.

António Sousa Pereira